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Mangelndes Wissen über Nährstoffe bremst Fitnesskick der Nation
...2.000 deutschen VerbraucherInnen: Die Hälfte der Deutschen (rund 51 %) haben sich vorgenommen, ihre Ernährung zu verbessern.Weiterlesen... -
Gesunde Küche: Wildschweinkeule mit Semmelknödel, dioxinfrei
Fleisch von Tieren, die in freier Wildbahn geboren und aufgewachsen sind, ist ein naturreines Lebensmittel, das viele Vorzüge in sich vereinigt. Es stammt von Tieren, die sich je nach Jahreszeit mit den vorhandenen Pflanzen und Früchten der Natur artgerecht ernähren. Diese Tiere sind der natürlichen Auslese unterworfen. Nur die Besten...Weiterlesen... -
Neurodermitis - Ernährungsumstellung erhöht die Lebensqualität
Neurodermitis - Ernährungsumstellung erhöht die Lebensqualität: Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten können bei Personen, die an Neurodermitis oder Schuppenflechte erkrankt sind, den Verlauf der Krankheit negativ beeinflussen. Eventuelle Zusammenhänge zwischen Neurodermitis und Nahrungsmittelunverträglichkeiten müssen dabei aber immer als individueller Einzelfall betrachtet werden. So können „echte“ Allergien dafür ebenso verantwortlich sein wie natürliche...Weiterlesen... -
So verbannen Sie Unkraut umweltfreundlich aus dem Garten
Der eigene Garten ist für viele ein entspannendes Hobby - aber auch eines, das viel Zeit in Anspruch nimmt. Kaum ist das Blumenbeet vom Wildwuchs befreit, scheint bereits das nächste Unkraut zu sprießen. Mit dem Jäten kommt man kaum hinterher, doch auf Pestizide möchte man soweit wie möglich verzichten. Jetzt...Weiterlesen... -
So gehts: Schritt für Schritt zum perfekten Gemüsebeet
Für ein eigenes Gemüsebeet ist Platz auf der kleinsten Parzelle. Hobbygärtner, die das ehrgeizige Projekt starten und sich komplett selbst zu versorgen möchten, sollten mindestens 40 Quadratmeter Anbaufläche dafür vorsehen. Doch unabhängig davon, in welchem Umfang ein Hobbygärtner Feldfrüchte ziehen möchte: Wer planvoll vorgeht und sich zur Unterstützung gezielt die...Weiterlesen... -
Bei einseitiger Diät droht Vitalstoffmangel
...Magnesium, das etwa in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten oder Nüssen steckt, ist bei einer einseitigen Ernährung oft Mangelware. Der Organismus kann darauf aber nicht so ohne Weiteres verzichten. Ein Mangel kann zu Unruhe, Nervosität und einer höheren Stressanfälligkeit führen. Der Zucker- und Fettstoffwechsel kann darunter leiden und ein Diabetes mellitus gefördert werden....Weiterlesen... -
Wildfleisch in der Küche, gesund und lecker
...Verzicht auf den Verzehr belasteter Lebensmittel, die Einbeziehung von Wildfleisch in die tägliche Ernährung sein. Das ist gesund und wenig mit Schadstoffen belastetWeiterlesen... -
Haushalt - Lebensmittel und Gemüse in die Mülltonne
...dafür unterschiedliche Gründe angeführt. Laut einer Forsa Umfrage, die vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz [url=http://www.bmelv.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/2013/272-Erntedank.html](BMELV)[/url] in Auftrag gegeben wurde, gaben 84 Prozent der befragten Bürger an, das für sie ein abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum den Ausschlag gibt oder das die Lebensmittel bereits verdorben waren. Oft zu große Mengen eingekauft, das...Weiterlesen... -
Haushalt - Regeln zur Angabe der Haltbarkeit von Lebensmitteln
Das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) schreibt zu den beiden Kennzeichnungen folgendes: Mindesthaltbarkeitsdatum Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums ist die Ware natürlich nicht automatisch verdorben. Deshalb gilt es, den Geruchs- und Geschmackssinn zu bemühen. Der Verderb von Lebensmitteln, bei denen das Mindesthaltbarkeitsdatum schon etwas länger zurück liegt, ist meist...Weiterlesen... -
Stevia - der natürliche Zuckerersatzstoff kritisch betrachtet
...[url=http://www.bmelv.de/SharedDocs/Standardartikel/Ernaehrung/SpezielleLebensmittelUndZusaetze/SteviaRebaudiana.html]Bundesministerium für Ernährung Landwirtschaft und Verbraucherschutz.[/url]Weiterlesen...
